絕緣油的擊穿電壓是將待測絕緣油樣品置于測試油杯中，通過高壓電極施加工頻交流電壓，逐漸增大電壓值，直到絕緣油被擊穿或升壓達到測試電壓的大值，從而可以測得絕緣油的介電強度。
 

　　絕緣油介電強度測試儀的工作原理
 

　　由于絕緣油中存在的各種雜質分布為非均勻運動(包括油中雜質的布朗運動)等因素的影響，擊穿電壓的測試結果具有分散性，所以要求進行數次測試，取這幾次測量的平均值作為測試結果。絕緣油樣品測試前還須靜止放置一段時間，用來提高測試結果的度和可信度。
 

　　目前，國內大多數生產廠家都采用了如圖所示的工作原理方式，可以看出在測試儀的內部是由兩臺高壓變壓器組成了一個高壓系統，而高壓的采樣則是在輸入端進行采樣，并進行數據處理，讓顯示電壓與高壓側電壓成一定比例。實際上每臺變壓器的對地輸出電壓均為50kV，由于采用了中間對地的對稱輸出，因此如前文所述，兩臺變壓器之間即可產生100kV的高壓，這種工作原理可以大大減小油耐壓儀的外形和重量，使之便于攜帶，但是同樣也帶來了一些問題：
 

　　1.T1和T2兩臺變壓器的功率都不是很大，大多數廠家將電流控制在2mA左右，所以變壓器所帶負載的能力很有限。
 

　　2.工作電壓的產生是由T1和T2各產生相位差180度的一個電壓組成的，而儀器的測試電壓在變壓器的輸入端，如果T1和T2電壓的相位差不到180度或超過，就會造成顯示電壓與實際電壓存在誤差。